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Photo de fruit : Averrhoa carambola - Carambole - Starfruit

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Photo de fruit : Averrhoa carambola - Carambole - Starfruit

Message  Kriss Nature le Mer 5 Sep - 11:11

Photo gratuite et libre de droits de fruit : Averrhoa carambola - Carambole - Starfruit
Photos de fruits dans le Domaine Public - Fruits exotiques

Super-ordre : Rutanane - Geranianae - Eurosidées I
Ordre : Geraniales - Géraniales - Oxalidales - Linales
Sous-Ordre : Geraniineae
Famille : Oxalidaceae - Oxalidacées - Averrhoaceae - Averrhoacées
Genre : Averrhoa
Espèce : Averrhoa carambola

La Carambole est le fruit comestible du Carambolier (Averrhoa carambola), arbre originaire d'Asie tropicale (Bengladesh, Inde, Indonésie, Malaisie, Philippines et Sri Lanka).

La Carambole, ovale, verte puis jaunâtre à maturité, est une baie riche en vitamine C, composée de 5 carpelles soudés contenant chacun deux graines plates. La section de la carambole forme une étoile à 5 branches. La carambole est également riche en acide oxalique (famille des Oxalidacées).

Dans le Dictionnaire des Sciences Naturelles (1817) il est dit que les fruits sont de la grosseur des œufs de poule. Soit les poules faisaient de très gros œufs à l'époque, soit les fruits proposés à la vente de nos jours sont issus de variétés améliorées…

Au mot KARAMBOLE (ancienne graphie), le Dictionnaire raisonné universel d'histoire naturelle (1764), sous la plume de Jacques-Christophe Valmont de Bomare, indique "…fruit qui croît aux Isles Manilles, qui a une odeur de coing, & dont on fait une excellente conserve".

En anglais la carambole est appelée Carambola ou Starfruit.


Photo de fruit : Averrhoa carambola - Carambole

Cette photo de Carambole a été mise dans le domaine public par son auteur, Kriss de Niort. Pour tout usage de cette photo, faire un lien vers l'accueil du forum ou vers cette page et citer l'auteur de la photo
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